「北陸の小京都」とも呼ばれる金沢。 兼六園や21世紀美術館などの観光スポットもさることながら、旅行者の最大の楽しみといえば、やはり日本海の幸をはじめとする「美食」ではないでしょうか。
新鮮なカニ、ノドグロ、甘エビ……。 近江町市場を歩けば、宝石のような海鮮がずらりと並び、「これを今すぐ食べたい！」「夜ご飯はこれを買って帰りたい！」と思う瞬間が必ず訪れます。
しかし、普通のホテルに泊まっていると、冷蔵庫は小さく、食べる場所もベッドの上しかなくて断念……なんてことも。 また、人気店は予約が取れず、子連れで何十分も並ぶのは大変という悩みも尽きません。
そんな金沢旅行の食の悩みを解決し、滞在の質を劇的に高めてくれるのが「キッチン付きホテル」です。
現地の食材を買い込んで部屋で料理し、地酒と共に味わう。この記事では、金沢でそんな「暮らすような旅」を叶えるためのホテルの選び方とおすすめの宿泊施設をご紹介します。
【結論】金沢の食を満喫するなら「市場近く」の「アパートメントホテル」が正解
出典：Minn公式サイト
忙しいあなたのために、この記事の結論を最初にお伝えします。
金沢で、市場の新鮮な海鮮や地元の食材を自由に楽しむなら、単なる簡易キッチン付きのホテルではなく、本格的な調理設備と広いダイニングを備えた「アパートメントホテル」を選ぶのがベストです。
特に、金沢の台所・近江町市場へ徒歩圏内に位置し、洗練された空間で「みんなで食卓を囲める」ブランド「Minn（ミン）」は、金沢美食旅の拠点として最適です。
▼ 金沢で「食」を楽しむ拠点をチェック
※近江町市場まで徒歩すぐ。キッチン・調理器具完備で、カニ鍋や手巻き寿司も楽しめます。
金沢旅行で「キッチン付きホテル」を選ぶべき3つの理由
出典：Minn公式サイト
「せっかくの旅行だから外食したい」と考える方も多いでしょう。 しかし、食材の宝庫である金沢だからこそ、あえて「キッチン付き」を選ぶメリットは計り知れません。
1. 近江町市場の海鮮で「部屋食パーティー」ができる
金沢観光のハイライトである「近江町市場」。ここには、獲れたてのカニや鮮魚、加賀野菜が並んでいます。
お店で海鮮丼を食べるのも良いですが、キッチン付きホテルなら、市場で買った食材をそのまま持ち込んで調理できます。
- 茹でたてのカニを一杯まるごと買って、部屋で豪快に食べる。
- 新鮮な刺身を数種類買って、自分好みの海鮮丼を作る。
- 加賀野菜や能登牛を焼いて、ステーキディナーを楽しむ。
お店では数万円するような豪華な食事も、市場価格ならリーズナブル。周りの目を気にせず、手づかみでカニを頬張れるのは部屋食ならではの贅沢です。
2. 小さなお子様連れでも気兼ねなく食事ができる
金沢の人気店はどこも行列必至。小さなお子様連れで並ぶのは一苦労ですし、入店後も子供が騒がないか気を使います。
キッチンがあれば、子供が食べられる食材で簡単な食事を作ったり、離乳食を温め直したりできます。
大人は市場グルメを、子供は食べ慣れた食事を。家族全員がストレスなく食事を楽しめる環境は、旅の満足度を大きく左右します。
3. 金沢の地酒と伝統工芸で「大人の部屋飲み」
石川県は日本酒の銘醸地でもあります。 駅や市場の酒屋でおすすめの地酒を買い込み、九谷焼のグラスやお猪口をお土産に買って、部屋でゆっくり晩酌をする。
そんな「大人の修学旅行」のような楽しみ方ができるのも、リビングとキッチンがあるホテルならではの特権です。
失敗しない「キッチン付きホテル」の選び方
快適な自炊ステイを楽しむために、予約時に必ずチェックすべきポイントがあります。
① 近江町市場やスーパーへの「距離」
食材を買って運ぶことを考えると、「市場やスーパーから徒歩圏内か」は最重要項目です。
特にカニや瓶のお酒は重いため、タクシーを使わずに歩いて帰れる距離にあるホテルを選ぶと、買い出しがイベントの一部として楽しめます。
② 調理器具と「ダイニング」の広さ
「キッチン付き」といっても、お湯を沸かすだけのミニキッチンの場合があります。 「まな板・包丁・フライパン・食器」がしっかり揃っているか確認しましょう。
特にカニを食べるなら、大きめのお皿やキッチンバサミがあると便利です。 また、料理を並べて食べるための「ダイニングテーブル」があるかどうかも、居心地の良さを決めます。
③ 雰囲気と清潔感
せっかくの旅行ですから、生活感がありすぎる部屋よりも、非日常を感じられるおしゃれな空間を選びたいもの。 デザイン性の高い内装や、清潔感のあるキッチンかどうかも、口コミや写真でチェックしましょう。
金沢で暮らすように泊まる。アパートメントホテル「Minn（ミン）」
出典：Minn公式サイト
金沢で「市場に近い立地」と「機能的なキッチン」、そして「洗練された空間」のすべてを求めているなら、アパートメントホテル「Minn（ミン）金沢」が最適な選択肢です。
なぜMinnが、金沢を楽しむ旅行者に選ばれているのか。その理由を解説します。
1. 近江町市場まで徒歩すぐ！最強のロケーション
Minn金沢の最大の強みは、近江町市場まで徒歩数分という立地です。 朝一番に市場へ行き、新鮮な食材をゲットして、そのままホテルの冷蔵庫へ。 重い荷物を持ってバスに乗る必要はありません。
「市場がまるで自宅の冷蔵庫代わり」になるような、贅沢な滞在が叶います。
2. 本格キッチン完備。「金沢グルメ」をフルコースで
Minnの客室には、スタイリッシュで機能的なキッチンが備わっています（※一部客室タイプを除く）。 IHコンロや調理器具、カトラリーはもちろん、電子レンジや大きめの冷蔵庫も完備。
- カニ鍋パーティー： 市場でカニと野菜を買って、みんなで鍋を囲む。
- 手巻き寿司： 新鮮なネタを並べて、自分だけのオリジナル寿司を作る。
外食では味わえない自由な食体験が、ここにはあります。
3. 最大8名までOK！「みんなで泊まる」広々空間
金沢はグループ旅行や家族旅行にも人気のエリアです。 Minnは、最大8名まで泊まれる広い客室があり、グループ全員が同じ部屋で過ごせます。
一般的なホテルなら部屋が分かれてしまう人数でも、Minnなら広いリビングのある1室に集合。 「同じテーブルを囲んで、金沢の味覚を共有する」。そんな一体感のある時間が過ごせます。
4. 長期滞在も快適な設備
客室内に洗濯機を備えたお部屋もあり（※客室による）、連泊や長期滞在でも快適です。 荷物を減らして身軽に金沢の街を散策できるのは、大きなメリットです。
【公式】Minn（ミン）宿泊予約｜「暮らすように泊まる体験」を
Minn金沢を利用したゲストの活用事例
出典：Minn公式サイト
実際にMinnに宿泊したゲストは、キッチンをどのように活用しているのでしょうか？
【ケース1：女子旅グループ】
「近江町市場でカニと甘エビ、日本酒を買い込んで部屋飲み！キッチンにお皿やグラスが揃っていたので、可愛く盛り付けて写真撮影も楽しみました。周りを気にせず夜遅くまでお喋りできて最高でした。」
【ケース2：子連れファミリー】
「子供がまだ小さく、外食だとゆっくりできないので、市場で焼き魚やコロッケを買って部屋で食べました。電子レンジで離乳食も温められ、自宅のようにリラックスして過ごせました。」
【ケース3：カップル・夫婦】
「地元のスーパーで加賀野菜を買って、簡単な料理を作りました。金沢の日常を感じられるような、暮らすような旅ができて大満足です。」
アパートメントホテルとは？
出典：Minn公式サイト
最後に、まだ馴染みのない方へ簡単な解説です。
アパートメントホテルとは？
ホテルのような「清潔さ・アメニティ・セキュリティ」と、マンションのような「居住性（キッチン・洗濯機・リビング）」を融合させた宿泊施設のことです。
Minnが選ばれる理由
- デザイン性： 無機質な部屋ではなく、金沢の風情に合った洗練されたインテリア。
- 柔軟性： 1泊の短期から1ヶ月以上の長期まで、あらゆるニーズに対応。
- 非接触・スマート： チェックイン等の手続きをデジタル化し、プライベートな時間を邪魔しません。
「ホテルに泊まる」というより「金沢に部屋を持つ」感覚に近い、新しい旅のスタンダードです。
次の金沢旅行は、Minnで「美味しい思い出」を作ろう
出典：Minn公式サイト
金沢の魅力は、観光地を巡るだけでなく、その豊かな食文化を体験することにあります。
「外食もいいけれど、もっと自由に、自分たちのペースで金沢の味を楽しみたい」そんな方は、ぜひ次回の金沢旅行でアパートメントホテル「Minn」を選んでみてください。
市場で選んだ新鮮な食材をキッチンで料理し、みんなでテーブルを囲む時間は、きっと兼六園の景色以上に色鮮やかな思い出になるはずです。
▼ 人気のキッチン付きルームは早めの予約がおすすめです
【公式】Minn（ミン）客室の画像やホテルの雰囲気をチェック
※「Minn金沢」を選択してください。市場近くの好立地です。